Buitenverwachting is ook dit jaar weer een afstapplaats van de fietstocht Leiderdorp, Kouderkerk, Kaag en Braassem, in het kader van de polderdag op donderdag 17 mei (hemelvaartsdag). Het thema van de polderdag is dit jaar van eigen erf. Tijdens de polderdag worden er rondleidingen verzorgd over ons ‘eetbare’ erf , maar je kan ook op poldersafari. Verder is er extra aandacht voor de bij o.a. uitleg door een imker. Ook kan er zelf groente worden geoogst uit de moestuin en is er een proeverij van boerderij producten en catering met eigengemaakte lekkernijen. Voor kinderen is er een speelweide, kan het slootleven worden onderzocht en kunnen er kaarsen worden gerold. Bij minder weer worden er schapen geschoren (voor meer informatie zie landvanwijkenwouden

De koeien lopen al een tijd buiten en nu waren de pinken eindelijk aan de beurt.

Geen van allen zijn ze in de sloot geraakt

Ga mee op ‘Poldersafari’

Zaterdag 21 april kun je in het kader van de weidevogelkijkweek van 13.00 tot 16.00 bij biologische boerderij buitenverwachting op poldersafari. In deze safari ervaar je niet alleen de polder, maar ook de dieren die er kenmerkend voor zijn, de weidevogels met als boegbeeld de grutto. Weidevogels zijn nauw met Nederland verbonden. Zo broedt bijna de hele Europese gruttopopulatie in ons land. In de lente komen de weidevogels weer terug van hun winterperiode in Afrika, om hier te broeden en hun kuikens groot te brengen. Eind april valt er ontzettend te genieten van weidevogels. Grutto, kievit en tureluur laten zich dan niet alleen zien, maar ook uitgebreid horen!

Behalve aandacht voor de polder en de vogels wordt er tijdens de poldersafari ook bij het weidevogelbeheer stilgestaan. Het voortbestaan van weidevogels in Nederland is afhankelijk van het beheer in de polders. Daarbij gaat het niet alleen om het beschermen van nesten , maar ook om het ecologisch beheren van weilanden. Boerderij buitenverwachting is een weidevogelboerderij wij zetten ons extra in voor de weidevogels. Tijdens de safari worden ook de koeien, de kalfjes en de stal bezocht. Dit alles vindt plaats bij de stal van de melkkoeien aan de Groenwegh nummer 2a in Hoogmade.

Wilt u mee op safari neem dan contact op via info@boerderijbuitenverwachting.nl

Buitenverwachting
Nieuwsbrief XIV
Winter 2012

winterlandschap Hendrik Avercamp

De Lente is aangebroken, de koeien zijn al naar buiten en nu arriveert eindelijk de winter nieuwsbrief van Buitenverwachting. Bij deze excuses voor het late verschijnen. In deze nieuwsbrief behalve het wel en wee van het bedrijf en de koeien een terugblik op de winter en vooruitblik op het vervolg van het voorjaar.

Winter

De winter brak pas aan na een soort schijn voorjaar, maar toverde ons toen wel mooie wintertaferelen voor. Diverse schaatstochten konden doorgang vinden. Zo werd er bij ons om de hoek op de Wijde Aa de Henk Angenent Classic gereden. Dit is een wedstrijd van200 kilometer. Deze200 kilometerbestaat uit 40 keer hetzelfde5 kilometerrondje. Na de wedstrijd hebben wij zelf het rondje ook eenmaal gereden en het ijs was bar slecht en de200 kilometerdus loodzwaar. Behalve buiten was het ook binnen koud. De koeien staan in een openfront stal zoals jullie waarschijnlijk wel weten en daar kan het behoorlijk koud worden. De koeien kunnen echter prima tegen de kou, ze vreten alleen wat meer, de boer kan er meestal slechter tegen. Niet alleen is het wat minder voor de boer maar ook de waterbakken vriezen dicht, en de mest vriest aan de roosters vast. We kunnen het open gedeelte van de stal echter afsluiten met een zeil, wat we ook hebben gedaan. Een aantal jaren is het zeil niet gebruikt, maar de afgelopen winters is het telkens weer raak. Behalve het zeil hebben we ook een aantal keren de melkstal en het tanklokaal moeten verwarmen om te voorkomen dat er vocht in de melkmachines zou bevriezen.

De koeien staan in de winter binnen de schapen zijn normaal gesproken echter buiten. Ook schapen kunnen goed tegen de kou. Als er sneeuw ligt moeten zij wel worden bijgevoerd. Wanneer er behalve sneeuw ook ijs ligt kunnen ze sloten oversteken. De schapen zijn dan ook gedeeltelijk binnengehaald. Temeer omdat de lammer tijd voor een deel van de schapen al naderde. Het eerste lammetje is binnen geboren terwijl er nog sneeuw lag. Inmiddels is de eerste groep oudere schapen afgelammerd en hebben we 22 lammetjes. Onder andere een ‘blauw’ lammetje, het grappige is dat zowel de moeder als de twee zusjes van dit lam wit zijn. Over de blauwe Texelaars heb ik in een eerdere nieuwsbrief al eens geschreven. De jonge schapen krijgen de lammetjes in april.

De varkens hebben een nieuw hok en liepen toen de winter aanbrak niet meer in het weiland. Wel waren ze erg verbaasd toen ze na de eerste vorst voor het eerst ijs en bevroren modder in de uitloop zagen en voelden. Isabel is inmiddels geïnsemineerd en als het goed is, is ze drachtig. De tijd om afscheid van Olga te nemen breekt nu echt aan. Binnenkort wordt ze geslacht.

In de winter hebben we ook de boomgaard uitgebreid. Er zijn appelbomen, peren en pruimen bijgekomen maar ook kweeperen en een mispel. Er bestaan dan niet alleen vergeten groenten, maar ook vergeten fruit. De kweepeer (Cydonia oblonga) is een lid van de rozenfamilie afkomstig uit het gebeid rond de Kaspische zee. De aan de appel en de peer verwante kweepeer werd vroeger vaak bij boerderijen aangeplant. De kweepeer levert een heerlijk ruikende appel of peervormige vrucht met een enorm hoog pectine gehalte. De vrucht kan alleen verwerkt worden gegeten. De mispel (Mespilus germanica) is ene boom die al vanaf oudsher in deze streken voorkomt vandaar dat men vroeger abusievelijk dacht dat de mispel hiervandaan kwam vandaar de Latijnse naam mespilius germanica van het Latijnse woord voor het land ten noorden van de rijn germania (zie asterix en obeliks). De mispel wordt rot gegeten vandaar het gezegde zo rot als ene mispel. Met deze vergeten fruitbomen zijn er weer nieuwe soorten op ons erf aanwezig, de biodiversiteit wordt verhoogd, maar wat is deze biodiversiteit precies.

Biodiversiteit

Over de vraag naar de aard van biodiversiteit ben ik wat meer gaan nadenken naar aanleiding van een interview dat ik afgelopen jaar had. Het interview was voor het boekje voor elk wat wil(d)s. Dat als onderwerp biodiversiteit heeft. Wat is deze biodiversiteit Biodiversiteit is een samenvoeging voor het Griekse woord voor leven, bios en diversiteit of verscheidenheid. Biodiversiteit is dan de verscheidenheid van het leven. Deze verscheidenheid bestaat op een aantal niveaus. Er is een verscheidenheid tussen soorten, dus een koe en een schaap. Er is een genetische verscheidenheid binnen de soort, tussen het witte bietje en het rode bietje. Er is ook een verscheidenheid van (agro)ecosystemen. Het westelijke veenweidegebied(groene hart) is een gebied met andere ecologische eigenschappen dan de Drentse esgronden. Behalve de diversiteit van ecosystemen is er ook een culturele diversiteit die met de andere soorten diversiteit samenhangt. Zoals het traditionele veenweide landschap van het groene hart van pak hem beet 30 jaar geleden dat niet alleen samen hing met een bepaalde flora en fauna, maar ook met een ras landbouwhuisdier, de blaarkop, en met het maken van een specifieke soort boerenkaas, Leidse kaas. De streekgebonden Leidse kaas die met de overige soorten diversiteit samenhangt, is een voorbeeld van culinaire en culturele diversiteit.          Welke rol spelen deze niveaus van diversiteit op onze boerderij. De verscheidenheid van het leven is ten eerste mooi en alleen daarom al het waard om onderhouden te worden. De natuurlijke verscheidenheid is ook een voorbeeld. Deze diversiteit heeft een aantal voordelen. De voordelen en het gebruik wat van deze voordelen van biodiversiteit, van alle niveaus, gemaakt kan worden noem ik functionele biodiversiteit. Aanname is dat een hogere diversiteit niet leidt tot meer concurrentie. Maar dat is niet noodzakelijkerwijze zo, Dit kan geïllustreerd worden met het al vaker aangehaalde voorbeeld van de koe en het schaap. In eerste instantie zou je misschien denken dat een koe en een schaap op hetzelfde stuk land elkaars concurrenten zijn aangezien ze allebei gras eten. Dat is echter niet het geval de koe en het schaap delen wel elkaars habitat, elkaars leefomgeving, maar bezetten niet dezelfde niche, ze voorzien niet op dezelfde wijze in hun levensonderhoud. Doordat een koe op een andere wijze graast dan het schaap kun je op een stuk waar 10 koeien lopen ook 10 koeien en 5 schapen houden. Hetzelfde geldt voor weidevogels als de kievit en de grutto beide eten insecten en hebben dezelfde leefomgeving, habitat maar zoeken op een andere wijze hun voedsel, ze bezetten een andere niche, de grutto heeft een langere snavel en zoekt zijn voedsel dus op een andere plaats dan de kievit, waardoor ze niet elkaars concurrenten zijn. Het is de truc is om op een beperkt oppervlakte meerdere soorten met dezelfde habitat maar een andere niche te combineren. Zo kan je zorgen voor synergie, het geheel is groter dan de som der delen. Zo kunnen koeien en schapen op hetzelfde stuk grazen waar tegelijkertijd grutto en kievit kunnen foerageren. Door tussen het gras klaver te zaaien die stikstof bindt dat het gras ook gebruiken kan, vermeerdert de opbrengst van het land, de dieren vinden de klaver ook smakelijk en de bijen halen er nectar uit voor de honing.

Met behulp van biodiversiteit kunnen er op een en hetzelfde stuk grond meerdere functies worden gestapeld. Hoe diverser het systeem hoe robuuster. Weersomstandigheden waardoor bijvoorbeeld het gras niet goed groeit, kunnen weer gunstig zijn voor de klaver waardoor de opbrengst toch op peil blijft. Voor zo een divers robuust systeem geldt wel dat de maximale opbrengst niet behaald wordt. Monocultuur met een hoge input aan fossiele brandstoffen, bestrijdingsmiddelen en kunstmest heeft een hogere opbrengst. Dit is ene systeem waarbij naar de maximale opbrengst wordt gestreefd, dit makt het echter wel kwetsbaarder. Een biodivers systeem leent zich meer voor het streven naar een bepaald optimum. Dat geld ook sociaal economisch oogpunt. Een multifunctioneel landbouw bedrijf zal misschien niet de maximale opbrengst halen uit een tak, maar is wel minder kwetsbaar.

 Activiteiten

In de winter zijn er drie filmpjes gemaakt over de boerderij twee door HBO studenten en een als pilot van een reclamecampagne. De films zijn ook te zien op you tube of via de site. De site is namelijk gemoderniseerd. Niet alleen zijn er via de site filmpjes te vinden maar ook onze facebook pagina, onze verzameling foto’s op Flickr en onze twitter account @boercornelis. Hiermee willen we geïnteresseerden beter op de hoogte houden en meer laten zien van ons bedrijf. Bijvoorbeeld van de koeiendans. Ook dit jaar hebben we mensen laten meegenieten van een van onze jaarlijkse hoogtepunten namelijk de koeiendans. Voor ons het echte begin van het voorjaar. Ondersteund door wakker dier en de koealert van de stichting van wijk en wouden was het een groot succes, er waren ongeveer 600 bezoekers. We doen ook mee aan een nieuw project, dit is het boerenlandgidsen project. Het boerenlandgidsen project is een initiatief opgestart door de agrarische natuurverenigingen. Het boerenlandgidsen project is een project dat draait om gidsen. Deze gidsen zijn kenners van een bepaalde streek van het boerenland. Groepen kunnen dan met deze gids op ontdekking door deze streek. Er wordt gewandeld gefietst of gevaren en boerderijen bezocht, waar de boer vaak de rondleiding overneemt. Zo worden de natuur en cultuur, het water en de polders van het boerenland bezocht en door de gids en de boer tot leven gebracht. Er is van alles, zoals het bezoek aan een molen, mogelijk afhankelijk van de wensen van de bezoekers en de mogelijkheden van de streek en de deelnemende bedrijven. Voor meer informatie over deelnemende boerderijen en streken zie boerenlandgidsen. De start van dit project is op 27 april op buitenverwachting. Behalve dat we de startbijeenkomst faciliteren bieden we ook enkele arrangementen aan binnen dit project aan en zijn we gids.Voordat het boerenlandgidsen project van start gaat bieden we geïnteresseerden ook de mogelijkheid om de polder en vooral de weidvogels te beleven. Als weidevogelboerderij doen we namelijk mee aan de weidevogel kijkweek. Op zaterdag 21 april kunnen bezoekers van 13.00 tot 16.00 elk uur opAls weidevogelboerderij doen we namelijk mee aan de weidevogel kijkweek. Op zaterdag 21 april kunnen bezoekers van 13.00 tot 16.00 elk uur op poldersafari.Natuurlijk is er de mogelijkheid om de stal, de koeien en de kalfjes te bekijken. Dit alles vindt plaats bij de stal van de melkkoeien aan de Groenwegh nummer 2a in Hoogmade. Tevens wordt op deze dag het door de vogelbescherming verzorgde bord van weidevogelboerderijen onthuld.

Met vriendelijk groet,

Corneel van Rijn

Aanstaande Zaterdag gaan de koeien weer de wei in. De lente is  echt aangebroken. Wil je de koeien ook zien springen en dansen dan ben je op Zaterdag 24 maart om 13.00 uur welkom bij de koeienstal van Buitenverwachting.

Het adres van de stal is Groenwegh 2a. Het is vanuit Hoogmade de eerste stal aan de linkerhand. Er zijn ook consumpties en boerderij producten te koop. Vanaf deze dag is buitenverwachting iedere zaterdag weer geopend van 11.00 tot 17.00

Tot Zaterdag,

Corneel van Rijn

Buitenverwachting

Vlietkade 2

2355 CR

Hoogmade

071-5018248

www.boerderijbuitenverwachting.nl

volg ons op twitter@boercornelis

Binnenkort gaan onze koeien weer de wei in! Ook dit jaar doe we weer mee aan de koeiendans van wakkerdier en de Koe alert 

Wil je de koeien ook zien springen en dansen kom dan naar de koeienstal van Buitenverwachting.  Het adres van de stal is Groenwegh 2a. Het is vanuit Hoogmade de eerste stal aan de linkerhand. Wanneer je erbij wil zijn, houdt een van de websites in de gaten of meld je aan voor de Koe alert.  Doordat het van het weer afhankelijk is kunnen we slechts kort van tevoren bepalen of de koeien naar buiten gaan. Als ze naar buiten gaan kan er ook bij de stal worden rondgekeken, zijn er boerderijprodukten en consumties te koop en is er informatie beschikbaar over allerlei onderwerpen die betrekking hebben op het boerenland. 

Aanstaande zaterdag 16 april van 13.00 tot 16.00 organiseren we een weidevogelkijkdag. Op deze dag kan je in het kader van de landelijke weidevogelkijkweek (zie www.weidevogelskijken.nl/)  van de polder en de weidevogels genieten. Er is ieder uur een poldersafari, een begeleide  wandeling door de polder met aandacht voor weidevogels.  Er is extra informatie over boerenzwaluwen mede in het kader van het jaar van de boerenzwaluw (zie http://www.boerenzwaluw.nl/) en natuurlijk is er de mogelijkheid om de stal, de koeien en de kalfjes te bekijken. Dit alles vindt plaats bij de stal van de melkkoeien aan de Groenwegh nummer 2a (dus niet bij de boerderij)

Aanstaande Zaterdag gaan de koeien weer de wei in. Na een lange witte winter is de lente weer echt aangebroken. Wil je de koeien ook zien springen en dansen kom dan op Zaterdag 2 april om 14.00 uur naar de koeienstal van Buitenverwachting.

Het adres van de stal is Groenwegh 2a. Het is vanuit Hoogmade de eerste stal aan de linkerhand. Er zijn ook consumpties en boerderij producten te koop. Verder is er informatie over de boerenzwaluw. Dit in het kader van het jaar van de boerenzwaluw.( http://www.sovon.nl/)  

Vanaf deze dag is buitenverwachting iedere zaterdag weer geopend van 11.00 tot 17.00

Tot Zaterdag